Misturando Sabores – Receitas E Harmonização De Ervas E Especiarias

Misturando Sabores – Receitas E Harmonização De Ervas E Especiarias – Senac

Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial.
Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.

Código de Barras: 9788539611485
Dimensões(cm): 24.00 x 19.00 x 1.50 (A x L x P)
Peso Liquido(gr): 480