Dicionário Gastronômico – Pimenta Com Suas Receitas

Dicionário Gastronômico – Pimenta Com Suas Receitas – Gaia

Este livro de Linguanotto proporciona, aos aficionados por pimentas e aos mestres-cucas das horas vagas, uma oportunidade de conhecer alguns dos principais tipos de pimentas usados no mundo (e a maioria, felizmente, disponível também no Brasil). E o que é ainda melhor – ele ensina também como utilizá-las na prática, para extrair o máximo de seu sabor e beleza. ‘Dicionário gastronômico – Pimentas com suas receitas’ de certa forma dá continuidade ao projeto iniciado com ‘Dicionário gastronômico – Ervas & especiarias’, do mesmo autor – ambos têm o mérito de lançar luz sobre estes mágicos, aromáticos e tantas vezes invisíveis ingredientes que dão alma às receitas mais simples. Indispensável para quem faz da cozinha e do preparo de pratos um verdadeiro ritual de prazer e descobertas.

Código de Barras: 9788575551240
Dimensões(cm): 27.00 x 23.00 x 3.00 (A x L x P)
Peso Liquido(gr): 1180