Comida E Vinho – Harmonização Essencial

Comida E Vinho – Harmonização Essencial – Senac

Comida e vinho, juntos, garantem o prazer de uma boa refeição, e sempre foram parceiros ideais. Mas para que esse casamento seja realmente saboroso há um segredo: a harmonização. Esse livro irá percorrer as várias instâncias do sabor e do saber reconhecer as diferentes texturas não só dos alimentos como também dos vinhos, procurando estabelecer não regras fixas, mas um conjunto de compatibilizações possíveis e agradáveis ao prazer da boa mesa. O leitor encontrará, aqui, várias informações sobre os vinhos que podem acompanhar determinados tipos de pratos.

Código de Barras: 9788539607129
Dimensões(cm): 23.00 x 14.00 x 1.50 (A x L x P)
Peso Liquido(gr): 300