A Comida Como Cultura – Senac
A comida é expressão da cultura não só quando produzida, mas também quando preparada e consumida. Segundo Montanari, as pessoas não utilizam apenas o que é oferecido pela natureza, mas criam alimentos, preparam-nos seguindo técnicas e não comem qualquer coisa, escolhendo o que lhes convém conforme critérios também culturais.
Esse livro é essencial para quem busca compreender esse ser social, cuja identidade é resultado do entrecruzamento desenvolvido ao longo da história.
Código de Barras: 9788539603701
Dimensões(cm): 21.00 x 14.00 x 1.70 (A x L x P)
Peso Liquido(gr): 310
A Comida Como Cultura
- Referência: 0065139
R$ 94,00
A comida e expressao da cultura nao so quando produzida, mas tambem quando preparada e consumida. Ver descrição completa
Calcular frete
Não sei meu CEPApenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
